Обжаренный тунец
Пищевая ценность
на порцию (206 г)
🔥 373ккал
🥩 42Белки
🥑 22Жиры
🍞 1Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 4 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Филе свежего тунца 180 г · 234 ккал
- Оливковое масло экстра-класса 15 г · 135 ккал
- Лимонный сок 10 г · 2 ккал
- Черный перец 1 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Промокните филе тунца бумажными полотенцами, затем обильно приправьте солью и свежемолотым черным перцем со всех сторон.
- Разогрейте сковороду с толстым дном или чугунную сковороду на сильном огне, пока она слегка не начнет дымиться.
- Выложите филе тунца на горячую сковороду и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны для слабой или средней прожарки, или дольше по вашему вкусу.
- Снимите тунец со сковороды, нарежьте толстыми ломтиками и разложите на сервировочной тарелке.
- Перед подачей немедленно полейте оливковым маслом экстра-класса и сбрызните свежим лимонным соком.
