Кунжутная лапша

🛒 Ингредиенты

• Спагетти 300 г · 1110 ккал
• Кунжутная паста (тахини) 60 г · 357 ккал
• Соевый соус 65 г · 33 ккал
• Рисовый уксус 30 г · 5 ккал
• Кунжутное масло 14 г · 124 ккал
• Сахар-песок 10 г · 40 ккал
• Свежий имбирь 10 г · 8 ккал
• Чеснок 10 г · 15 ккал
• Вода 30 г · 0 ккал
• Перечное масло 9 г · 68 ккал
• Зеленый лук 20 г · 6 ккал
• Жареный кунжут 10 г · 57 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте; хорошо слейте воду и промойте холодной водой, чтобы остановить приготовление и предотвратить слипание.
2. В большой миске взбейте кунжутную пасту, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар, измельченный чеснок, натертый имбирь и перечное масло (по желанию), постепенно добавляя воду, пока соус не станет однородным и желаемой консистенции.
3. Добавьте слитую и остывшую лапшу в миску с соусом, аккуратно перемешивая, пока каждая лапша не будет равномерно покрыта.
4. Подавайте немедленно или охладите для последующего употребления, украсив нарезанным зеленым луком и жареным кунжутом.