Суп из снежного гриба
Пищевая ценность
на порцию (250 г)
🔥 125ккал
🥩 1Белки
🥑 0Жиры
🍞 32Углеводы
Клетчатка: 3 г Сахар: 15 г Насыщенные жиры: 0 г Соль: 0 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Сушеный снежный гриб 60 г · 25 ккал
- Леденцовый сахар 15 г · 60 ккал
- Красные финики 10 г · 30 ккал
- Ягоды годжи 3 г · 10 ккал
- Вода 162 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Замочите сушеный снежный гриб в теплой воде минимум на 30 минут, пока он не станет мягким и не увеличится в объеме; отрежьте жесткое желтое основание и порвите его на более мелкие кусочки.
- Промойте красные финики и ягоды годжи; если используете финики без косточек, этот шаг можно пропустить.
- Соедините снежный гриб, красные финики и воду в кастрюле; доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне от 45 минут до 1 часа, пока гриб не станет мягким и слегка студенистым.
- Добавьте леденцовый сахар и ягоды годжи, помешивая, пока сахар не растворится.
- Варите на медленном огне еще 5-10 минут, затем подавайте теплым или охлажденным.
