Пудинг из соевого молока
Пищевая ценность
на порцию (292 г)
🔥 195ккал
🥩 8Белки
🥑 5Жиры
🍞 25Углеводы
Клетчатка: 2 г Сахар: 15 г Насыщенные жиры: 1 г Соль: 0 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Несладкое соевое молоко 1000 г · 540 ккал
- Сахар-песок 60 г · 240 ккал
- Порошок агар-агар 8 г · 0 ккал
- Вода 100 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте порошок агар-агар с 100 мл воды и дайте ему набухнуть в течение 5 минут.
- Нагрейте смесь агар-агар на среднем огне, постоянно помешивая, пока агар-агар полностью не растворится. Не доводите до сильного кипения.
- Добавьте несладкое соевое молоко и сахар-песок в кастрюлю. Перемешивайте, пока сахар не растворится, а смесь хорошо не смешается и не прогреется, но не доводите до кипения.
- Аккуратно разлейте смесь по отдельным порционным пиалам или в большую форму.
- Дайте пудингу остыть до комнатной температуры, затем охладите в холодильнике не менее 2-3 часов, или до полного застывания.
- Подавайте охлажденным, по желанию украсив свежими фруктами, кленовым сиропом или посыпкой из жареных семян кунжута.
