Тофу на пару с соевым чесночным соусом

🛒 Ингредиенты

• Твердый тофу 200 г · 160 ккал
• Соевый соус 30 г · 20 ккал
• Чеснок 10 г · 15 ккал
• Кунжутное масло 5 г · 45 ккал
• Зеленый лук 10 г · 3 ккал
• Свежий имбирь 5 г · 4 ккал
• Сахарный песок 5 г · 20 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Слейте воду с твердого тофу и нарежьте его кусочками толщиной 1,5 см или желаемой формы, затем выложите их в один слой на жаропрочную тарелку.
2. В небольшой миске смешайте соевый соус, измельченный чеснок, тертый имбирь, кунжутное масло и сахар до однородности, чтобы получился ароматный соево-чесночный соус.
3. Поместите тарелку с тофу в пароварку над кипящей водой, накройте и готовьте на пару 10-12 минут, пока тофу не прогреется и не станет мягким.
4. Аккуратно извлеките приготовленный на пару тофу из пароварки, затем равномерно полейте теплый тофу приготовленным соево-чесночным соусом.
5. Украсьте свежим нарезанным зеленым луком и подавайте немедленно в качестве легкого основного блюда или ароматного гарнира.