Жареный водяной шпинат
Пищевая ценность
на порцию (252 г)
181 ккал🔥 Калории
9 г🥩 Белки
11 г🥑 Жиры
16 г🍞 Углеводы
Клетчатка: 7 г Сахар: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 3 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Водяной шпинат 200 г · 40 ккал
- Чеснок 10 г · 15 ккал
- Растительное масло 10 г · 90 ккал
- Светлый соевый соус 15 г · 8 ккал
- Устричный соус 15 г · 20 ккал
- Сахар 2 г · 8 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно вымойте водяной шпинат, удалите жесткие стебли и нарежьте зелень кусочками по 5 см. Мелко измельчите зубчики чеснока.
- В небольшой миске смешайте светлый соевый соус, устричный соус и сахар, чтобы приготовить соус для жарки.
- Нагрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне до появления легкого дымка. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 15-30 секунд до появления аромата.
- Добавьте водяной шпинат в вок. Обжаривайте 1-2 минуты, пока он не начнет увядать.
- Влейте приготовленный соус и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты, пока шпинат не станет нежным, но хрустящим, и не покроется соусом.
- Снимите с огня и немедленно подавайте как вкусный гарнир, часто с рисом.
