Сырники
Пищевая ценность
на порцию (214 г)
🔥 430ккал
🥩 31Белки
🥑 24Жиры
🍞 20Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 10 г Насыщенные жиры: 14 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Творог 9% жирности 167 г · 267 ккал
- Яйцо куриное, крупное 20 г · 27 ккал
- Пшеничная мука высшего сорта 20 г · 73 ккал
- Растительное масло 7 г · 63 ккал
👨🍳 Приготовление
- В миске соедините творог, яйцо, 10 г сахара и 1 г соли. Тщательно перемешайте вилкой или лопаткой до получения однородной массы.
- Добавьте пшеничную муку в смесь и аккуратно перемешайте до полного объединения, стараясь не перебить тесто.
- Присыпьте руки и чистую рабочую поверхность небольшим количеством муки. Возьмите порции теста (около 50-60 г каждая) и аккуратно сформируйте из них небольшие, приплюснутые котлетки толщиной примерно 1,5-2 см.
- Разогрейте растительное масло на антипригарной сковороде на среднем огне. Аккуратно выложите сырники на горячую сковороду, оставляя между ними небольшое расстояние для равномерного приготовления.
- Жарьте сырники по 3-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности. Подавайте горячими, традиционно со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
