Суп Тархана
Пищевая ценность
на порцию (300 г)
🔥 126ккал
🥩 2Белки
🥑 6Жиры
🍞 15Углеводы
Клетчатка: 2 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Тархана (сухая) 20 г · 70 ккал
- Вода 266 г · 0 ккал
- Сливочное масло несоленое 7 г · 50 ккал
- Томатная паста 4 г · 3 ккал
- Чеснок, измельченный 2 г · 3 ккал
- Сушеная мята 1 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и томатную пасту, пассеруйте 1-2 минуты до появления аромата.
- Постепенно вмешайте порошок тарханы в кастрюлю, затем медленно влейте холодную воду, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне 15-20 минут, часто помешивая, пока тархана не приготовится и суп не загустеет до желаемой консистенции.
- Приправьте солью и сушеной мятой. Для остроты можно добавить хлопья красного перца. Подавайте горячим.
