Тостонес
Пищевая ценность
на порцию (330 г)
🔥 570ккал
🥩 3Белки
🥑 31Жиры
🍞 80Углеводы
Клетчатка: 7 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 5 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Зеленые бананы (плантайны) 300 г · 300 ккал
- Растительное масло 30 г · 270 ккал
👨🍳 Приготовление
- Очистите зеленые бананы от кожуры и нарежьте их кружками толщиной 2,5 см.
- Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле до 170°C; обжаривайте кусочки бананов 3-4 минуты до легкого золотистого цвета и небольшого размягчения.
- Извлеките бананы из масла и, используя тостонеру или дно стакана, расплющите каждый кусочек в диск толщиной около 0,6 см.
- Немного увеличьте температуру масла до 180°C и обжаривайте расплющенные тостонес снова по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и очень хрустящей корочки.
- Извлеките тостонес из масла, промокните лишнее масло бумажными полотенцами, немедленно посолите и подавайте горячими.
