Салат с котлетой из индейки

🛒 Ингредиенты

• Фарш индейки (93% постный) 100 г · 170 ккал
• Оливковое масло 30 г · 240 ккал
• Красный винный уксус 15 г · 3 ккал
• Дижонская горчица 5 г · 5 ккал
• Смесь салата 100 г · 15 ккал
• Помидоры черри 100 г · 18 ккал
• Огурец 100 г · 15 ккал
• Красный лук 50 г · 20 ккал
• Болгарский перец 50 г · 10 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. В миске аккуратно смешайте фарш индейки с щепоткой соли, черного перца, чесночного и лукового порошка; сформируйте котлету толщиной около 2.5 см.
2. Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или гриль на среднем огне. Готовьте котлету из индейки по 4-6 минут с каждой стороны, или пока она не прожарится и не станет золотисто-коричневой.
3. Пока котлета готовится, приготовьте заправку, взбив оливковое масло, красный винный уксус и дижонскую горчицу в небольшой миске.
4. В большой миске смешайте смесь салата, помидоры черри, нарезанный огурец, красный лук и болгарский перец. Сбрызните приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
5. Выложите готовую котлету из индейки поверх салата. Подавайте немедленно и наслаждайтесь полезным, ароматным блюдом!