Индюшиный Конджи

🛒 Ингредиенты

• Жасминовый рис, сырой 30 г · 108 ккал
• Отварная грудка индейки, нашинкованная 70 г · 115 ккал
• Индюшиный бульон, низкосолевой 200 г · 20 ккал
• Вода 80 г · 0 ккал
• Свежий имбирь, нарезанный 5 г · 4 ккал
• Зеленый лук, нарезанный 10 г · 3 ккал
• Соевый соус, низкосолевой 10 г · 7 ккал
• Кунжутное масло обжаренное 3 г · 27 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Тщательно промойте жасминовый рис, пока вода не станет прозрачной; хорошо слейте воду. В большой кастрюле соедините промытый рис, индюшиный бульон и воду, а также половину нарезанного имбиря.
2. Доведите смесь до кипения на средне-сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 45-60 минут, время от времени помешивая, чтобы не прилипало, пока рис не превратится в кремообразную кашу.
3. Добавьте отварную нашинкованную индейку, оставшийся свежий имбирь и соевый соус. Продолжайте тушить еще 5-10 минут, чтобы ароматы смешались.
4. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Разлейте горячий конджи по мискам, украсьте нарезанным зеленым луком и полейте обжаренным кунжутным маслом перед подачей.