Овощные Фахитас

🛒 Ингредиенты

• Пшеничные Тортильи 80 г · 240 ккал
• Смесь Болгарского Перца (нарезанного) 150 г · 45 ккал
• Красный Лук (нарезанный) 100 г · 40 ккал
• Грибы Кремини (нарезанные) 75 г · 17 ккал
• Кабачок (нарезанный) 75 г · 13 ккал
• Оливковое Масло 14 г · 120 ккал
• Приправа для Фахитас 10 г · 25 ккал
• Сок Лайма 15 г · 4 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Подготовьте все овощи: нарежьте болгарский перец, лук, грибы и кабачки полосками.
2. В большой миске смешайте нарезанные овощи с оливковым маслом и приправой для фахитас до равномерного покрытия.
3. Нагрейте большую сковороду или чугунную сковороду на средне-высоком огне до очень горячего состояния.
4. Выложите приправленные овощи на горячую сковороду одним слоем, стараясь не перегружать сковороду; при необходимости готовьте порциями.
5. Обжаривайте 5-7 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут нежными, но хрустящими и слегка обугленными.
6. Выньте овощи из сковороды и отложите. Выжмите на них свежий сок лайма.
7. Разогрейте пшеничные тортильи согласно инструкции на упаковке, используя сухую сковороду, микроволновку или духовку.
8. Подавайте шипящие овощные фахитас немедленно с теплыми тортильями и по желанию с соусами, такими как сальса или гуакамоле.