Арбузная гранита

🛒 Ингредиенты

• Арбуз без косточек 200 г · 60 ккал
• Сок лайма 8 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Нарежьте арбуз кусочками, удалив все оставшиеся косточки, затем измельчите его в кухонном комбайне или блендере до однородной массы.
2. Вмешайте свежий сок лайма и, при желании, добавьте немного сахара для усиления сладости; попробуйте и отрегулируйте по своему вкусу.
3. Вылейте арбузную смесь в неглубокую форму, пригодную для замораживания, например, противень, и поставьте в морозильник.
4. Примерно через 30-45 минут начните соскребать частично замороженную смесь вилкой, двигаясь от краев к центру.
5. Верните форму в морозильник и продолжайте соскребать каждые 30-45 минут в течение 3-4 часов, пока не получите легкую и рассыпчатую текстуру граниты.
6. Подавайте немедленно в охлажденных стаканах, по желанию украсив долькой лайма или веточкой свежей мяты.