Белая спаржа с ветчиной
Пищевая ценность
на порцию (325 г)
🔥 283ккал
🥩 18Белки
🥑 20Жиры
🍞 10Углеводы
Клетчатка: 4 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 10 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Белая спаржа 250 г · 50 ккал
- Ветчина сыровяленая 50 г · 125 ккал
- Сливочное масло несоленое 15 г · 108 ккал
- Лимонный сок 10 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Очистите белую спаржу от самой головки до конца стебля; отломите жесткие концы.
- Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения, затем добавьте очищенную спаржу. Варите 8-10 минут, пока она не станет нежной, но все еще слегка упругой; хорошо слейте воду.
- В небольшой кастрюле растопите несоленое сливочное масло на слабом огне. Добавьте немного лимонного сока.
- Разложите теплую спаржу по тарелкам и накройте ломтиками сыровяленой ветчины. Полейте растопленным масляно-лимонным соусом и подавайте немедленно.
