Блины из цельнозерновой муки

🛒 Ингредиенты

• Цельнозерновая мука 60 г · 204 ккал
• Молоко (2% жирности) 90 г · 45 ккал
• Яйцо большое 50 г · 78 ккал
• Разрыхлитель 5 г · 0 ккал
• Растительное масло (для жарки) 5 г · 45 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. В большой миске смешайте цельнозерновую муку, разрыхлитель, щепотку соли и сахар до однородности.
2. В отдельной средней миске взбейте молоко, яйцо и столовую ложку растительного масла.
3. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до легкого соединения; не перемешивайте слишком сильно, комочки допустимы.
4. Разогрейте слегка смазанную маслом сковороду или антипригарную сковороду на среднем огне. Вылейте около 1/4 стакана теста на каждый блин на горячую поверхность.
5. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности. Подавайте немедленно с вашими любимыми топпингами.