Вурстсалат (Немецкий колбасный салат)

🛒 Ингредиенты

• Вареная колбаса (например, Лионер, Фляйшвурст) 150 г · 390 ккал
• Белый лук 30 г · 12 ккал
• Корнишоны (маринованные огурцы) 30 г · 5 ккал
• Подсолнечное масло 20 г · 180 ккал
• Уксус из белого вина 10 г · 2 ккал
• Дижонская горчица 5 г · 5 ккал
• Вода 20 г · 0 ккал
• Свежий шнитт-лук 2 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Тонко нарежьте вареную колбасу соломкой или кружочками. Очистите и тонко нарежьте белый лук кольцами. Нарежьте корнишоны тонкими кружочками.
2. В большой миске взбейте подсолнечное масло, уксус из белого вина, дижонскую горчицу, воду, соль и перец, чтобы приготовить заправку. Попробуйте и отрегулируйте приправы по вкусу.
3. Добавьте нарезанную колбасу, лук и корнишоны в миску с заправкой. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо покрылись.
4. Накройте миску и охладите вурстсалат в холодильнике не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались. Непосредственно перед подачей посыпьте свежим шнитт-луком.