Якидзакана (Жареная рыба)
Пищевая ценность
на порцию (182 г)
380 ккал🔥 Калории
37 г🥩 Белки
24 г🥑 Жиры
2 г🍞 Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 6 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Филе скумбрии 150 г · 375 ккал
- Соль 2 г · 0 ккал
- Долька лимона 10 г · 2 ккал
- Тертый дайкон 20 г · 3 ккал
👨🍳 Приготовление
- Промокните филе скумбрии бумажными полотенцами; сделайте 2-3 неглубоких надреза на коже и щедро посыпьте солью с обеих сторон, дайте постоять 10 минут.
- Разогрейте гриль или духовку в режиме «бройль» до средне-высокой температуры. Слегка смажьте решетку гриля или противень маслом, чтобы предотвратить прилипание.
- Поместите скумбрию на горячий гриль кожей вниз. Жарьте 6-7 минут, пока кожа не станет хрустящей и слегка поджаренной.
- Осторожно переверните рыбу и жарьте еще 5-6 минут, или до готовности и рассыпчатости.
- Подавайте жареную скумбрию немедленно с долькой лимона и тертым дайконом.
