Ям Му Йор (Острый салат с тайской свиной колбасой)
Пищевая ценность
на порцию (360 г)
🔥 321ккал
🥩 25Белки
🥑 12Жиры
🍞 34Углеводы
Клетчатка: 3 г Сахар: 15 г Насыщенные жиры: 5 г Соль: 8 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Му Йор (Тайская/Вьетнамская паровая свиная колбаса) 120 г · 192 ккал
- Лаймовый сок 30 г · 8 ккал
- Рыбный соус 30 г · 12 ккал
- Пальмовый сахар 15 г · 55 ккал
- Перец чили «птичий глаз» 5 г · 2 ккал
- Лук-шалот 40 г · 27 ккал
- Китайский сельдерей 30 г · 5 ккал
- Помидоры черри 70 г · 13 ккал
- Зеленый лук (перья) 15 г · 5 ккал
- Свежая кинза 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нарежьте колбасу Му Йор тонкими кружочками или кусочками; если используете предварительно приготовленную колбасу, готовить не нужно. Тонко нарежьте лук-шалот и перец чили «птичий глаз».
- Разрежьте помидоры черри пополам и нарежьте китайский сельдерей, зеленый лук и кинзу. Поместите все подготовленные ингредиенты в большую миску для смешивания.
- В отдельной небольшой миске взбейте лаймовый сок, рыбный соус и пальмовый сахар, пока сахар не растворится, чтобы создать заправку.
- Вылейте заправку на ингредиенты в большой миске и аккуратно перемешайте, чтобы все тщательно соединилось. Подавайте немедленно.
