Арепас де Чокло (Солодкі кукурудзяні арепи)
Харчова цінність
на порцію (327 г)
🔥 476ккал
🥩 22Білки
🥑 25Жири
🍞 51Вуглеводи
Клітковина: 5 г Цукор: 10 г Насичені жири: 15 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Зерна свіжої кукурудзи 200 г · 172 ккал
- Цільне молоко 52 г · 31 ккал
- Цукор-пісок 10 г · 40 ккал
- Несолоне вершкове масло 15 г · 108 ккал
- Білий сир (наприклад, моцарелла або кесо фреско) 50 г · 125 ккал
👨🍳 Приготування
- Збийте свіжі зерна кукурудзи з молоком, цукром і дрібкою солі до отримання густого, трохи грубого тіста; не перемішуйте занадто довго.
- Розтопіть невелику кількість вершкового масла на сковороді або антипригарній сковороді на середньому вогні.
- Вилийте близько 1/4 склянки тіста на кожну арепу на сковороду, трохи розподіляючи його, щоб сформувати товстий диск.
- Готуйте по 3-5 хвилин з кожного боку, або до золотисто-коричневого кольору та готовності; арепи повинні бути м'якими всередині.
- Подавайте теплими, часто розрізавши навпіл і начинивши або прикрасивши білим сиром; за бажанням можна додати ще трохи масла.
