Азійський Салат-Рол

🛒 Інгредієнти

• Куряче філе відварне, подрібнене 80 г · 132 ккал
• Капуста червонокачанна, нашаткована 50 г · 16 ккал
• Капуста білокачанна, нашаткована 50 г · 13 ккал
• Морква, нашаткована 30 г · 12 ккал
• Перець червоний солодкий, соломкою 30 г · 9 ккал
• Огірок, соломкою 30 г · 5 ккал
• Едамаме очищене, розморожене 20 г · 24 ккал
• Зелена цибуля, рубана 5 г · 2 ккал
• Свіжа кінза, рубана 5 г · 1 ккал
• Листя салату Батерхед 40 г · 5 ккал
• Безглютеновий соєвий соус або тамарі 20 г · 11 ккал
• Рисовий оцет 10 г · 2 ккал
• Кунжутна олія підсмажена 7 г · 63 ккал
• Свіжий імбир, тертий 3 г · 2 ккал
• Часник, подрібнений 3 г · 4 ккал
• Мед 7 г · 21 ккал
• Соус Шрірача 3 г · 3 ккал
• Смажений арахіс, несолоний 10 г · 57 ккал
• Кунжут, підсмажений 3 г · 17 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Підготуйте всі овочі: тонко нашаткуйте червонокачанну та білокачанну капусту, моркву. Наріжте соломкою червоний перець та огірок. Нарубайте зелену цибулю та свіжу кінзу. Якщо використовуєте, подрібніть відварне куряче філе.
2. У невеликій мисці збийте безглютеновий соєвий соус (або тамарі), рисовий оцет, підсмажену кунжутну олію, тертий імбир, подрібнений часник, мед та соус Шрірача до однорідного стану.
3. У великій мисці з'єднайте нашатковану червонокачанну та білокачанну капусту, моркву, червоний перець, огірок, едамаме, зелену цибулю та кінзу. Додайте подрібнене куряче філе, якщо використовуєте.
4. Полийте салатну суміш заправкою і обережно перемішайте, доки всі інгредієнти не будуть рівномірно покриті.
5. Викладіть щедру кількість азійської салатної суміші в окремі листя салату Баттерхед.
6. Прикрасьте смаженим арахісом та кунжутом. Подавайте негайно та насолоджуйтесь свіжими смаками.