Запечена квасоля
Харчова цінність
на порцію (260 г)
🔥 287ккал
🥩 10Білки
🥑 1Жири
🍞 60Вуглеводи
Клітковина: 13 г Цукор: 30 г Насичені жири: 0 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Варена біла квасоля 600 г · 600 ккал
- Цибуля ріпчаста, дрібно нарізана 100 г · 40 ккал
- Меляса 60 г · 180 ккал
- Темний тростинний цукор, щільно утрамбований 60 г · 228 ккал
- Томатна паста 80 г · 64 ккал
- Діжонська гірчиця 20 г · 30 ккал
- Яблучний оцет 20 г · 4 ккал
- Вода 100 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Розігрійте духовку до 160°C (325°F). У великій жароміцній каструлі або чавунці змішайте варену білу квасолю з дрібно нарізаною цибулею.
- В окремій мисці вінчиком збийте мелясу, темний тростинний цукор, томатну пасту, діжонську гірчицю, яблучний оцет та воду (або овочевий бульйон) до однорідності.
- Вилийте соус на квасолю та цибулю, обережно перемішуючи, щоб усе рівномірно покрилося. Додайте сіль та перець за смаком.
- Щільно накрийте каструлю кришкою та запікайте від 1,5 до 2 годин, або поки квасоля не стане м'якою, а соус не загусне на ваш смак. Періодично помішуйте під час запікання.
