Запечені гребінці
🛒 Інгредієнти
- Морські гребінці 150 г · 100 ккал
- Несолоне вершкове масло 20 г · 144 ккал
- Панірувальні сухарі Панко 15 г · 55 ккал
- Часник, подрібнений 5 г · 7 ккал
- Свіжовичавлений лимонний сік 10 г · 2 ккал
- Свіжа петрушка, нарізана 5 г · 2 ккал
- Сухе біле вино 30 г · 24 ккал
👨🍳 Приготування
- Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Обсушіть морські гребінці паперовими рушниками; це допоможе їм добре підрум'янитися.
- У жароміцній формі або окремих порційних формах розкладіть гребінці одним шаром.
- Розтопіть вершкове масло і змішайте його з подрібненим часником, лимонним соком, нарізаною петрушкою та сухим білим вином.
- Рівномірно полийте гребінці масляною сумішшю, потім посипте панірувальними сухарями панко та дрібкою солі.
- Запікайте 12-15 хвилин, або поки гребінці не стануть непрозорими, а панірувальні сухарі золотисто-коричневими та хрусткими.
- Подавайте негайно, за бажанням прикрасивши додатковою свіжою петрушкою.
