Запечені кубики тофу

🛒 Інгредієнти

• Твердий тофу 200 г · 200 ккал
• Тамарі (безглютеновий соєвий соус) 15 г · 10 ккал
• Оливкова олія 5 г · 40 ккал
• Кукурудзяний крохмаль 5 г · 15 ккал
• Часниковий порошок 2 г · 2 ккал
• Цибулевий порошок 2 г · 2 ккал
• Чорний перець 1 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Відіжміть твердий тофу протягом 30 хвилин-години, щоб видалити зайву воду, потім ретельно просушіть паперовими рушниками та наріжте кубиками по 2 см.
2. У середній мисці збийте тамарі, оливкову олію, кукурудзяний крохмаль, часниковий порошок, цибулевий порошок та чорний перець, щоб створити ароматний маринад.
3. Додайте кубики тофу до миски, обережно перемішайте, щоб кожен шматочок був рівномірно покритий, і дайте маринуватися щонайменше 15 хвилин для кращого поглинання смаку.
4. Розігрійте духовку до 200°C (400°F) і застеліть деко пергаментним папером для випікання без прилипання та легкого очищення.
5. Розкладіть мариновані кубики тофу одним шаром на підготовленому деку, переконавшись, що вони не торкаються один одного, для рівномірного обсмажування.
6. Випікайте 20-25 хвилин, перевернувши їх на половині часу, доки тофу не стане золотисто-коричневим і злегка хрустким з усіх боків.