Тофу на грилі

🛒 Інгредієнти

• Тофу екстра-твердий 150 г · 114 ккал
• Соєвий соус з низьким вмістом натрію 15 г · 8 ккал
• Кунжутна олія 5 г · 44 ккал
• Подрібнений часник 5 г · 7 ккал
• Тертий свіжий імбир 5 г · 4 ккал
• Рисовий оцет 5 г · 1 ккал
• Кленовий сироп 5 г · 13 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Вичавіть зайву воду з екстра-твердого тофу протягом щонайменше 30 хвилин; потім наріжте його на рівні скибочки товщиною 1,2 см.
2. У неглибокій мисці збийте соєвий соус, кунжутну олію, подрібнений часник, тертий імбир, рисовий оцет та кленовий сироп, щоб створити маринад.
3. Помістіть скибочки тофу в маринад, переконавшись, що вони повністю покриті; дайте їм маринуватися щонайменше 20-30 хвилин або довше для більш насиченого смаку.
4. Розігрійте гриль або сковороду-гриль до середньо-високої температури і злегка змастіть решітку олією, щоб запобігти прилипанню.
5. Смажте мариновані скибочки тофу по 3-5 хвилин з кожного боку, доки вони не стануть золотисто-коричневими з видимими слідами від гриля та злегка пружними на дотик.
6. Подавайте тофу на грилі негайно, за бажанням прикрасивши кунжутом або нарізаною зеленою цибулею.