Бін Буріто

🛒 Інгредієнти

• Велика пшенична тортилья 60 г · 180 ккал
• Консервовані смажені боби 150 г · 150 ккал
• Натертий сир Чеддер 30 г · 120 ккал
• Жовта цибуля 15 г · 6 ккал
• Зубчики часнику 3 г · 4 ккал
• Рослинна олія 5 г · 45 ккал
• Порошок чилі 2 г · 0 ккал
• Мелений кмин 1 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Наріжте жовту цибулю кубиками та подрібніть зубчики часнику. Розігрійте рослинну олію на сковороді на середньому вогні.
2. Додайте нарізану цибулю на сковороду і пасеруйте 3-5 хвилин до м'якості. Потім додайте подрібнений часник, порошок чилі та мелений кмин, готуйте ще хвилину до появи аромату.
3. Вмішайте консервовані смажені боби, добре перемішуючи з ароматичними травами та спеціями. Прогрійте боби протягом 5-7 хвилин, періодично помішуючи, доки вони не стануть гарячими та не почнуть пузиритися.
4. Розігрійте велику пшеничну тортилью, нагріваючи її на сухій сковороді близько 30 секунд з кожного боку, або ненадовго в мікрохвильовій печі до еластичності.
5. Викладіть щедру кількість гарячих смажених бобів по центру розігрітої тортильї. Посипте тертим сиром Чеддер поверх бобів.
6. Загорніть бічні сторони тортильї, потім щільно згорніть її знизу, щоб вийшов компактний буріто. Подавайте негайно та насолоджуйтесь!