Варені раки
Харчова цінність
на порцію (510 г)
🔥 359ккал
🥩 30Білки
🥑 2Жири
🍞 53Вуглеводи
Клітковина: 6 г Цукор: 0 г Насичені жири: 0 г Сіль: 6 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Живі раки 150 г · 124 ккал
- Дрібна червона картопля 150 г · 115 ккал
- Кукурудза в качанах 100 г · 90 ккал
- Жовта цибуля 50 г · 20 ккал
- Лимон 50 г · 10 ккал
- Приправа для варіння раків 10 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Ретельно промийте живих раків під холодною проточною водою, доки вода не стане чистою; викиньте мертвих або тих, що не реагують.
- Наповніть велику каструлю водою, додайте приправу для варіння раків, розрізані навпіл лимони та четвертовану жовту цибулю; доведіть до сильного кипіння.
- Додайте картоплю до киплячої води і варіть 10-15 хвилин до легкої м'якості.
- Потім додайте кукурудзу в качанах і варіть ще 5-7 хвилин.
- Додайте промитих раків до каструлі, накрийте кришкою і варіть рівно 3 хвилини; вимкніть вогонь і дайте їм настоятися 15-20 хвилин, щоб вони всотали смак.
- Обережно злийте воду з раків, картоплі та кукурудзи; подавайте гарячими на великій тарілці або столі, застеленому газетою.
