Сніданок Кесаділья

🛒 Інгредієнти

• Пшеничні Тортильї 80 г · 240 ккал
• Великі Яйця 100 г · 155 ккал
• Тертий Сир Чеддер 30 г · 120 ккал
• Червоний Болгарський Перець, нарізаний кубиками 20 г · 6 ккал
• Жовта Цибуля, нарізана кубиками 10 г · 4 ккал
• Оливкова Олія 5 г · 45 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. У середній мисці збийте яйця з дрібкою солі та перцю до однорідності. Відставте вбік.
2. Нагрійте половину оливкової олії на антипригарній сковороді на середньому вогні. Додайте нарізаний кубиками болгарський перець та цибулю і обсмажуйте 3-4 хвилини до розм'якшення.
3. Вилийте збиті яйця на сковороду з овочами. Перемішуйте яйця, поки вони не схопляться, але залишаться вологими. Зніміть з вогню і відставте.
4. Протріть сковороду, потім додайте решту оливкової олії і покладіть одну пшеничну тортилью на середній вогонь. Посипте половиною тертого сиру по тортильї.
5. Викладіть половину яєчної начинки на одну сторону тортильї, потім складіть іншу половину, щоб вийшла форма півмісяця. Акуратно притисніть лопаткою.
6. Готуйте по 2-3 хвилини з кожного боку, або поки тортилья не стане золотисто-коричневою, а сир не розплавиться і не стане тягучим. Повторіть з другою тортильєю та рештою інгредієнтів.
7. Подавайте гарячим, за бажанням з сальсою, гуакамоле або сметаною.