Салат на сніданок

🛒 Інгредієнти

• Мікс салату 50 г · 7 ккал
• Помідори чері 100 г · 18 ккал
• Огірок 50 г · 8 ккал
• Авокадо 70 г · 112 ккал
• Яйця варені круто 100 г · 155 ккал
• Сир фета 30 г · 80 ккал
• Червона цибуля 20 г · 8 ккал
• Гарбузове насіння 15 г · 80 ккал
• Оливкова олія першого віджиму 15 г · 120 ккал
• Лимонний сік 10 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Спочатку зваріть яйця круто протягом 8-10 хвилин, потім охолодіть їх під холодною водою, очистіть і розріжте на четвертинки або половинки.
2. Вимийте всі свіжі овочі та зелень. Помідори чері розріжте навпіл, огірок і червону цибулю тонко наріжте, авокадо наріжте кубиками.
3. У невеликій мисці збийте оливкову олію першого віджиму, лимонний сік, дрібку солі та свіжомелений чорний перець, щоб приготувати заправку.
4. У великій мисці з'єднайте мікс салату, помідори чері, огірок, червону цибулю та авокадо. Полийте приготованою заправкою і обережно перемішайте.
5. Викладіть заправлений салат на сервірувальну тарілку, потім прикрасьте половинками варених яєць, розкришеним сиром фета та посипте гарбузовим насінням.