Рол з салатом з капусти та моркви

🛒 Інгредієнти

• Цільнозернова тортилья 70 г · 180 ккал
• Зелена капуста, нашаткована 70 г · 18 ккал
• Морква, натерта 30 г · 12 ккал
• Червона цибуля, тонко нарізана 10 г · 4 ккал
• Веганський майонез 30 г · 110 ккал
• Яблучний оцет 5 г · 1 ккал
• Діжонська гірчиця 5 г · 5 ккал
• Кленовий сироп 5 г · 15 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. У великій мисці змішайте нашатковану зелену капусту, натерту моркву та тонко нарізану червону цибулю.
2. В окремій невеликій мисці збийте веганський майонез, яблучний оцет, діжонську гірчицю, кленовий сироп, сіль та чорний перець до однорідності.
3. Вилийте заправку на капустяно-морквяну суміш, потім добре перемішайте, щоб усі овочі були рівномірно покриті.
4. Розкладіть цільнозернову тортилью, викладіть щедру порцію приготованого салату на центр, складіть бічні сторони всередину, потім щільно загорніть, щоб сформувати рол.
5. Подавайте негайно або загорніть у пергаментний папір для подальшого вживання.