Ремулад із селери
Харчова цінність
на порцію (198 г)
🔥 330ккал
🥩 2Білки
🥑 30Жири
🍞 15Вуглеводи
Клітковина: 4 г Цукор: 0 г Насичені жири: 4 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Селера коренева 150 г · 63 ккал
- Майонез 38 г · 266 ккал
- Діжонська гірчиця 5 г · 1 ккал
- Лимонний сік 4 г · 0 ккал
- Свіжа петрушка 1 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Ретельно очистіть корінь селери від шкірки, видаляючи всі жорсткі зовнішні шари та вади, щоб отримати чисту, білу м'якоть.
- Наріжте очищену селеру тонкою соломкою або натріть на тертці; негайно збризніть лимонним соком, щоб запобігти потемнінню.
- В окремій мисці змішайте майонез з діжонською гірчицею та лимонним соком, що залишився; приправте сіллю та свіжомеленим чорним перцем за смаком.
- Додайте приготований соус ремулад до натертої селери і обережно перемішайте, доки вся селера не буде рівномірно покрита.
- Накрийте миску і поставте в холодильник щонайменше на 30 хвилин, а краще на кілька годин, щоб смаки змішалися.
- Подавайте охолодженим, за бажанням прикрасивши свіжою рубленою петрушкою.
