Чакалака
Харчова цінність
на порцію (250 г)
🔥 161ккал
🥩 3Білки
🥑 6Жири
🍞 22Вуглеводи
Клітковина: 7 г Цукор: 2 г Насичені жири: 1 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Рослинна олія 5 г · 44 ккал
- Нарізана цибуля ріпчаста 30 г · 12 ккал
- Подрібнений часник 2 г · 3 ккал
- Свіжий імбир, тертий 2 г · 1 ккал
- Морква, терта 40 г · 17 ккал
- Зелений солодкий перець, нарізаний кубиками 30 г · 6 ккал
- Червоний солодкий перець, нарізаний кубиками 30 г · 8 ккал
- Порошок каррі 1 г · 4 ккал
- Мелений перець чилі 1 г · 4 ккал
- Консервовані нарізані помідори 50 г · 9 ккал
- Консервовані запечені боби (у томатному соусі) 59 г · 53 ккал
👨🍳 Приготування
- Нагрійте рослинну олію у великій каструлі або глибокій сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і пасеруйте до м'якості, близько 5 хвилин. Додайте подрібнений часник, тертий імбир, терту моркву та нарізаний кубиками перець; готуйте ще 5-7 хвилин, доки овочі не почнуть розм'якшуватися.
- Вмішайте порошок каррі та мелений перець чилі, готуйте 1 хвилину до появи аромату. Потім додайте консервовані нарізані помідори та консервовані запечені боби (разом із соусом).
- Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і готуйте 15-20 хвилин, періодично помішуючи, доки смаки не поєднаються, а соус трохи не загусне.
- Приправте сіллю за смаком. Подавайте теплим як ароматний гарнір до м'яса-гриль, хліба або папу.
