Фаттуш з куркою
🛒 Інгредієнти
- Куряча грудка, смажена 120 г · 231 ккал
- Піта, смажена/тости 60 г · 159 ккал
- Салат Ромен 80 г · 14 ккал
- Огірок 60 г · 9 ккал
- Помідор 60 г · 11 ккал
- Редис 30 г · 5 ккал
- Зелений болгарський перець 30 г · 6 ккал
- Червона цибуля 15 г · 6 ккал
- Свіжа петрушка 10 г · 4 ккал
- Свіжа м'ята 5 г · 4 ккал
- Оливкова олія першого віджиму 20 г · 177 ккал
- Лимонний сік 15 г · 3 ккал
- Сумах 2 г · 7 ккал
- Часник 5 г · 7 ккал
- Гранатовий соус (наршараб) 10 г · 27 ккал
👨🍳 Приготування
- Приправте курячу грудку сіллю та перцем, потім обсмажте на грилі або сковороді до повної готовності та легкої скоринки. Дайте охолонути, потім наріжте скибочками або кубиками.
- Наріжте лаваш невеликими трикутниками, потім обсмажте або підсушіть у невеликій кількості оливкової олії до золотистого та хрусткого стану. Злийте зайву олію та відкладіть.
- У великій мисці змішайте нарізаний салат ромен, огірок, помідор, редис, болгарський перець, червону цибулю, свіжу петрушку та м'яту.
- Для заправки збийте оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, сумах та гранатовий соус. Приправте сіллю та перцем за смаком.
- Додайте нарізану курку-гриль та хрусткий лаваш до овочевої суміші. Полийте салат заправкою та обережно перемішайте, щоб усі інгредієнти поєдналися.
- Подавайте негайно і насолоджуйтесь освіжаючим смаком Фаттуша з куркою.
