Сальпікан з курки

🛒 Інгредієнти

• Відварене подрібнене куряче філе 83 г · 138 ккал
• Майонез 42 г · 283 ккал
• Натерта морква 25 г · 10 ккал
• Консервована кукурудза (злити рідину) 33 г · 29 ккал
• Консервований горошок (злити рідину) 25 г · 20 ккал
• Нарізане зеленим яблуком 25 г · 13 ккал
• Ізюм 8 г · 25 ккал
• Дрібно нарізана цибуля 8 г · 3 ккал
• Свіжа петрушка (нарізана) 2 г · 1 ккал
• Лимонний сік 3 г · 1 ккал
• Оливкова олія 3 г · 22 ккал
• Солом'яна картопля (Батата Палья) 17 г · 83 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Відваріть та подрібніть куряче філе. Якщо використовуєте сире куряче м'ясо, відваріть його у злегка підсоленій воді близько 20-25 хвилин до готовності, потім охолодіть та дрібно подрібніть.
2. У великій мисці змішайте подрібнене куряче м'ясо, майонез, натерту моркву, відціджену кукурудзу, відціджений горошок, нарізане зеленим яблуком, ізюм, дрібно нарізану цибулю та рубану свіжу петрушку. Збризніть оливковою олією та лимонним соком.
3. Приправте сіллю та чорним перцем за смаком. Добре все перемішайте, доки всі інгредієнти не будуть рівномірно покриті майонезним соусом.
4. Накрийте миску і охолодіть щонайменше 30 хвилин, щоб аромати змішалися. Цю страву найкраще подавати охолодженою.
5. Безпосередньо перед подачею акуратно вмішайте солом'яну картоплю (батата палья). Подавайте негайно, щоб картопля залишалася хрусткою.