Салат з нуту

🛒 Інгредієнти

• Консервований нут, зціджений та промитий 120 г · 160 ккал
• Стебла селери, дрібно нарізані 40 г · 6 ккал
• Червона цибуля, дрібно нарізана кубиками 30 г · 12 ккал
• Майонез 30 г · 200 ккал
• Діжонська гірчиця 8 г · 8 ккал
• Свіжовичавлений лимонний сік 8 г · 2 ккал
• Свіжа петрушка, нарізана (для прикраси та смаку) 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Ретельно злийте воду та промийте консервований нут; потім, використовуючи виделку або товкачку для картоплі, розімніть його в середній мисці до отримання переважно однорідної маси з деякою текстурою.
2. Додайте дрібно нарізану селеру, червону цибулю, майонез, діжонську гірчицю та лимонний сік до розім'ятого нуту.
3. Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідності, потім щедро приправте сіллю та чорним перцем за смаком.
4. Перед подачею прикрасьте свіжою нарізаною петрушкой. Подавайте негайно або охолодіть щонайменше 30 хвилин для кращого смаку, часто подається на тостах, крекерах або в листях салату.