Салат з куркою по-китайськи
🛒 Інгредієнти
- Варена куряча грудка, подрібнена 100 г · 165 ккал
- Салат ромен, нарізаний 90 г · 15 ккал
- Червона капуста, нашинкована 25 г · 8 ккал
- Морква, терта 25 г · 10 ккал
- Зелена цибуля, нарізана 10 г · 3 ккал
- Мандарини (консервовані, проціджені) 35 г · 21 ккал
- Хрустка локшина чау-мейн 15 г · 70 ккал
- Кунжутне насіння 5 г · 29 ккал
- Рисовий оцет 20 г · 0 ккал
- Соєвий соус (низьконатрієвий) 10 г · 5 ккал
- Кунжутна олія 8 г · 71 ккал
- Свіжий імбир, тертий 3 г · 2 ккал
- Часник, подрібнений 4 г · 6 ккал
- Рослинна олія 20 г · 177 ккал
👨🍳 Приготування
- Якщо використовуєте сиру курку, відваріть або запечіть її до готовності, потім остудіть і подрібніть на шматочки. Якщо використовуєте вже приготовану курку, просто подрібніть її.
- У великій салатниці змішайте подрібнений салат ромен, червону капусту, моркву та нарізану зелену цибулю.
- В окремій невеликій мисці збийте рисовий оцет, соєвий соус, кунжутну олію, тертий імбир, подрібнений часник, рослинну олію та дрібку меду або цукру до однорідності.
- Додайте подрібнену курку, проціджені мандарини та кунжутне насіння у велику миску з овочами.
- Полийте салат заправкою, обережно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно покрилися, і перед подачею посипте хрусткою локшиною чау-мейн.
