Курячий рол з кінзою та лаймом

🛒 Інгредієнти

• Куряча грудка 120 г · 198 ккал
• Велика пшенична тортилья 70 г · 200 ккал
• Натуральний грецький йогурт 30 г · 30 ккал
• Свіжа кінза 10 г · 2 ккал
• Сік лайма 10 г · 2 ккал
• Часниковий порошок 1 г · 3 ккал
• Мелений кмин 1 г · 4 ккал
• Листовий салат, нашаткований 20 г · 3 ккал
• Червона цибуля, тонко нарізана 10 г · 4 ккал
• Авокадо, нарізане скибочками 30 г · 48 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Приправте курячу грудку часниковим порошком, кмином, сіллю та перцем; готуйте до готовності, потім наріжте соломкою або кубиками.
2. У невеликій мисці змішайте грецький йогурт, сік лайма та половину свіжої кінзи, щоб приготувати заправку.
3. Короткочасно розігрійте пшеничну тортилью, потім щедро намажте її заправкою з кінзи та лайма.
4. Розкладіть нашаткований салат, нарізану червону цибулю, приготовану курку, нарізане авокадо та решту свіжої кінзи по центру тортильї.
5. Загорніть бічні сторони тортильї, потім щільно скрутіть її знизу вгору, щоб отримати компактний рол.
6. Подавайте негайно, за бажанням розрізавши навпіл для зручності.