Салат "Кобб"

🛒 Інгредієнти

• Мікс салату 100 г · 17 ккал
• Куряче філе гриль, нарізане кубиками 100 г · 165 ккал
• Хрусткий бекон, розкришений 30 г · 160 ккал
• Яйця варені круто, нарізані 50 г · 78 ккал
• Авокадо, нарізане кубиками 70 г · 115 ккал
• Помідор, нарізаний кубиками 70 г · 12 ккал
• Сир Рокфор, розкришений 30 г · 108 ккал
• Свіжий шніт-цибуля, подрібнений 5 г · 1 ккал
• Оливкова олія першого віджиму 40 г · 354 ккал
• Червоний винний оцет 15 г · 4 ккал
• Діжонська гірчиця 5 г · 5 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Обсмажте куряче філе до готовності, потім наріжте кубиками. Приготуйте бекон до хрусткого стану, потім розкришіть його.
2. Зваріть яйця круто, потім остудіть, очистіть і наріжте. Наріжте кубиками авокадо та помідор.
3. Приготуйте вінегрет, збивши оливкову олію, червоний винний оцет і діжонську гірчицю до емульгованого стану.
4. Викладіть мікс салату як основу на велику тарілку або в миску. Потім художньо розкладіть нарізані курку, бекон, яйця, авокадо, помідор і розкришений сир Рокфор окремими рядами або секціями поверх зелені.
5. Перед подачею щедро полийте салат приготованим вінегретом з червоного вина. Подавайте негайно.