Тріска по-провансальськи

🛒 Інгредієнти

• Філе тріски 200 г · 164 ккал
• Оливкова олія 15 г · 132 ккал
• Зубчики часнику 6 г · 9 ккал
• Помідори чері 200 г · 36 ккал
• Чорні оливки без кісточок (Каламата) 30 г · 34 ккал
• Каперси, проціджені 15 г · 4 ккал
• Прованські трави 2 г · 6 ккал
• Свіжа петрушка, нарізана 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Злегка змастіть форму для запікання.
2. Викладіть філе тріски в підготовлену форму для запікання. Посоліть і поперчіть з обох боків.
3. У невеликій мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник, помідори чері, чорні оливки, каперси та прованські трави.
4. Рівномірно викладіть провансальську суміш на філе тріски.
5. Випікайте 15-20 хвилин або доки тріска не стане непрозорою і легко не розшаровуватиметься виделкою.
6. Перед подачею прикрасьте свіжою нарізаною петрушкою. Подавайте негайно з гарніром з рису або хрусткого хліба.