Кукурудзяні оладки
Харчова цінність
на порцію (195 г)
🔥 354ккал
🥩 9Білки
🥑 13Жири
🍞 50Вуглеводи
Клітковина: 5 г Цукор: 3 г Насичені жири: 3 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Солодка кукурудза (консервована, проціджена) 400 г · 340 ккал
- Пшеничне борошно вищого ґатунку 150 г · 540 ккал
- Яйце куряче велике 60 г · 75 ккал
- Молоко (2% жирності) 120 г · 60 ккал
- Розпушувач 10 г · 0 ккал
- Рослинна олія (всотана при смаженні) 40 г · 360 ккал
👨🍳 Приготування
- Ретельно процідіть консервовану солодку кукурудзу. У великій мисці змішайте пшеничне борошно, розпушувач, щіпку солі та щіпку цукру.
- В окремій мисці збийте яйце та молоко. Влийте рідкі інгредієнти в сухі та перемішайте до однорідності, намагаючись не перемішувати занадто сильно.
- Обережно додайте проціджену солодку кукурудзу. Тісто має бути густим, але таким, що ллється. Залиште на 5 хвилин.
- Розігрійте близько 2-3 столових ложок рослинної олії у великій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні. Викладайте тісто ложкою в гарячу олію, трохи розплющуючи його.
- Готуйте по 2-3 хвилини з кожного боку, або до золотисто-коричневого кольору та готовності. Зніміть оладки зі сковороди та викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб видалити зайву олію. Подавайте теплими.
