Кукурудзяна сальса
Харчова цінність
на порцію (176 г)
🔥 164ккал
🥩 4Білки
🥑 5Жири
🍞 27Вуглеводи
Клітковина: 5 г Цукор: 0 г Насичені жири: 1 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Кукурудзяні зерна 450 г · 450 ккал
- Червона цибуля 75 г · 30 ккал
- Перець халапеньйо 20 г · 6 ккал
- Червоний болгарський перець 100 г · 30 ккал
- Свіжа кінза 15 г · 3 ккал
- Сік лайма 30 г · 9 ккал
- Оливкова олія 14 г · 126 ккал
👨🍳 Приготування
- Якщо використовуєте заморожену кукурудзу, повністю розморозьте її або швидко бланшуйте в окропі, потім добре злийте воду. Якщо використовуєте свіжу кукурудзу, зріжте зерна з качана.
- Дрібно наріжте червону цибулю, халапеньйо (видаліть насіння та мембрани для меншої гостроти) та червоний болгарський перець. Грубо наріжте свіжу кінзу.
- У великій мисці змішайте підготовлені кукурудзяні зерна, нарізану червону цибулю, халапеньйо, червоний болгарський перець та нарізану кінзу. Обережно перемішайте.
- Збризніть соком лайма та оливковою олією. Приправте дрібкою солі та свіжомеленого чорного перцю за смаком. Знову перемішайте, щоб всі інгредієнти були рівномірно покриті.
- Для кращого смаку дайте сальсі охолонути в холодильнику щонайменше 15-30 хвилин перед подачею. Подавайте як гарнір, з кукурудзяними чіпсами або як начинку для тако та м'яса на грилі.
