Салат з кускусу

🛒 Інгредієнти

• Готовий кускус 150 г · 170 ккал
• Огірок 80 г · 12 ккал
• Помідори 80 г · 14 ккал
• Червона цибуля 20 г · 8 ккал
• Жовтий болгарський перець 50 г · 15 ккал
• Свіжа петрушка 5 г · 2 ккал
• Свіжа м'ята 3 г · 1 ккал
• Лимонний сік 15 г · 4 ккал
• Оливкова олія 15 г · 130 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Приготуйте кускус згідно з інструкцією на упаковці, зазвичай додаючи киплячу воду або бульйон, накриваючи кришкою і даючи постояти 5 хвилин. Розпушіть виделкою.
2. Поки кускус настоюється, дрібно наріжте огірок, помідори, червону цибулю та болгарський перець. Грубо наріжте свіжу петрушку та м'яту.
3. У великій мисці з'єднайте розпушений кускус з усіма нарізаними овочами та подрібненими травами. Акуратно перемішайте.
4. Збризніть лимонним соком та оливковою олією, потім приправте сіллю та чорним перцем за смаком. Акуратно перемішайте, щоб все рівномірно покрилося.
5. Подавайте негайно або охолодіть у холодильнику щонайменше 30 хвилин, щоб аромати змішалися, потім подавайте холодним.