Суп з краба та кукурудзи

🛒 Інгредієнти

• Курячий бульйон 250 г · 25 ккал
• М'ясо краба пластівцями 35 г · 30 ккал
• Консервована кремова кукурудза 100 г · 80 ккал
• Яйце 20 г · 31 ккал
• Кукурудзяний крохмаль 4 г · 15 ккал
• Вода 20 г · 0 ккал
• Кунжутна олія 2 г · 18 ккал
• Білий перець 0 г · 0 ккал
• Зелена цибуля (пір'я) 10 г · 3 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Влийте курячий бульйон у каструлю і доведіть до легкого кипіння на середньому вогні.
2. Додайте пластівці крабового м'яса та кремову кукурудзу до киплячого бульйону, потім приправте білим перцем за смаком.
3. В окремій невеликій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль з водою, щоб отримати загущувач. Поступово влийте загущувач у суп, щоб він загустів до бажаної консистенції.
4. Як тільки суп загусне, повільно влийте збите яйце тонкою цівкою, постійно помішуючи, створюючи ніжні яєчні нитки.
5. Подавайте гарячий суп негайно, скропивши кунжутною олією та прикрасивши свіжою зеленою цибулею.