Крудіте

🛒 Інгредієнти

• Морква 40 г · 16 ккал
• Стебло селери 40 г · 6 ккал
• Огірок 40 г · 6 ккал
• Червоний болгарський перець 40 г · 12 ккал
• Помідори чері 30 г · 5 ккал
• Грецький йогурт натуральний (0% жиру) 50 г · 30 ккал
• Свіжий кріп 2 г · 1 ккал
• Свіжа петрушка 2 г · 1 ккал
• Зубчик часнику 2 г · 3 ккал
• Лимонний сік 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Ретельно промийте всі свіжі овочі під холодною проточною водою. За бажанням очистіть моркву та огірок, потім обріжте кінчики всіх овочів.
2. Наріжте моркву, селеру, огірок і болгарський перець довгими шматочками або скибочками розміром з укус. Помідори чері залиште цілими.
3. Для соусу дрібно наріжте свіжий кріп і петрушку. Подрібніть зубчик часнику.
4. У невеликій мисці змішайте грецький йогурт, нарізаний кріп, нарізану петрушку, подрібнений часник та лимонний сік. Приправте дрібкою солі та чорного перцю за смаком, потім перемішайте до однорідності.
5. Привабливо розкладіть підготовлені овочеві палички та помідори чері на тарілці навколо миски з трав'яним йогуртовим соусом. Подавайте негайно або охолодіть до готовності.