Хумус з едамаме
Харчова цінність
на порцію (111 г)
🔥 238ккал
🥩 10Білки
🥑 19Жири
🍞 11Вуглеводи
Клітковина: 6 г Цукор: 0 г Насичені жири: 3 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Очищені едамаме, заморожені 250 г · 303 ккал
- Тахіні 60 г · 357 ккал
- Свіжовичавлений лимонний сік 30 г · 7 ккал
- Часник, подрібнений 10 г · 15 ккал
- Оливкова олія першого віджиму 30 г · 265 ккал
- Холодна вода 60 г · 0 ккал
- Мелений кумин 2 г · 8 ккал
👨🍳 Приготування
- Приготуйте заморожені очищені едамаме на пару або відваріть протягом 3-5 хвилин до м'якості; добре злийте воду і дайте трохи охолонути.
- У кухонному комбайні поєднайте приготовані едамаме, тахіні, лимонний сік, подрібнений часник, оливкову олію, мелений кумин і дрібку солі. Збийте до однорідності, за потреби зішкрібаючи масу зі стінок.
- Поступово додавайте холодну воду, по одній столовій ложці за раз, поки хумус не досягне бажаної кремоподібної консистенції. Скуштуйте і за потреби відрегулюйте приправи (сіль та перець).
- Перекладіть хумус з едамаме в сервірувальну миску, полийте невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму та прикрасьте такими добавками, як паприка, кунжут або свіжа зелень.
