Яйця кокот
Харчова цінність
на порцію (135 г)
🔥 291ккал
🥩 14Білки
🥑 24Жири
🍞 2Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 12 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Великі яйця 100 г · 155 ккал
- Жирні вершки 30 г · 100 ккал
- Несолоне вершкове масло 5 г · 36 ккал
👨🍳 Приготування
- Розігрійте духовку до 180°C (350°F) і підготуйте неглибоку форму для запікання з приблизно 2-3 см (1 дюйм) гарячої води для водяної бані.
- Злегка змастіть внутрішню частину двох невеликих кокотниць або рамекінів вершковим маслом.
- Вилийте половину жирних вершків на дно кожної підготовленої кокотниці.
- Обережно розбийте по одному яйцю в кожну кокотницю, намагаючись не пошкодити жовток.
- Приправте кожне яйце дрібкою солі та свіжомеленим чорним перцем.
- Помістіть кокотниці в підготовлену водяну баню і обережно переставте в розігріту духовку.
- Випікайте 12-15 хвилин, або доки білки не схопляться, але жовтки залишаться рідкими.
- Обережно вийміть з духовки і негайно подавайте з грінками або хрустким хлібом.
