Каша з восьми скарбів
Харчова цінність
на порцію (350 г)
🔥 357ккал
🥩 13Білки
🥑 5Жири
🍞 70Вуглеводи
Клітковина: 9 г Цукор: 10 г Насичені жири: 1 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Клейкий рис 25 г · 88 ккал
- Пшоно 12 г · 44 ккал
- Червона квасоля (адзукі) 12 г · 38 ккал
- Маш 12 г · 42 ккал
- Арахіс 7 г · 40 ккал
- Насіння лотоса 7 г · 24 ккал
- Сушений лонган 5 г · 14 ккал
- Червоні фініки (унабі) 10 г · 27 ккал
- Вода 260 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Промийте клейкий рис, пшоно, червону квасолю, маш, арахіс, насіння лотоса та сушений лонган окремо під холодною водою, поки вода не стане чистою; замочіть червону квасолю, маш, арахіс та насіння лотоса в окремих мисках з водою щонайменше на 4 години або на ніч.
- Злийте воду з усіх замочених інгредієнтів і з'єднайте їх з клейким рисом, пшоном, червоними фініками та відміряною водою у великій каструлі.
- Доведіть суміш до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте близько 60-75 хвилин, періодично помішуючи, щоб запобігти прилипанню.
- Додайте кам'яний цукор і дрібку солі за смаком, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться.
- Зніміть з вогню і дайте настоятися кілька хвилин перед подачею в теплому вигляді; за бажанням прикрасьте додатковими ягодами годжі.
