Салат з ендівію з волоськими горіхами
Харчова цінність
на порцію (230 г)
🔥 496ккал
🥩 7Білки
🥑 50Жири
🍞 11Вуглеводи
Клітковина: 7 г Цукор: 0 г Насичені жири: 6 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Ендівій 150 г · 26 ккал
- Волоські горіхи, рублені 30 г · 196 ккал
- Оливкова олія першого віджиму 30 г · 265 ккал
- Червоний винний оцет 15 г · 3 ккал
- Діжонська гірчиця 5 г · 6 ккал
👨🍳 Приготування
- Промийте і обсушіть листя ендівію, потім обріжте основи та розділіть їх. Розкладіть листя на тарілці або обережно порвіть великі листя на шматочки.
- У невеликій мисці збийте оливкову олію, червоний винний оцет і діжонську гірчицю до однорідності. Приправте вінегрет сіллю та свіжомеленим чорним перцем за смаком.
- Безпосередньо перед подачею полийте листя ендівію вінегретом. Посипте подрібненими волоськими горіхами та обережно перемішайте, щоб рівномірно покрити.
- Подавайте негайно як освіжаючий гарнір або легку основну страву.
