Тост з розім'ятим зеленим горошком

🛒 Інгредієнти

• Цільнозерновий хліб 30 г · 75 ккал
• Заморожений зелений горошок 100 г · 81 ккал
• Авокадо 50 г · 80 ккал
• Свіжовичавлений лимонний сік 5 г · 1 ккал
• Свіже листя м'яти 2 г · 1 ккал
• Оливкова олія першого віджиму 5 г · 44 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Відваріть зелений горошок у злегка підсоленій воді протягом 3-4 хвилин до м'якості, потім злийте воду та промийте холодною водою, щоб зупинити приготування.
2. У мисці змішайте відварений зелений горошок, розім'яте авокадо, свіжий лимонний сік та дрібно нарізане листя м'яти.
3. Злегка розімніть суміш виделкою або картопляним пресом, залишаючи деяку текстуру.
4. Приправте сіллю та свіжомеленим чорним перцем за смаком, потім додайте оливкову олію.
5. Підсмажте скибочку цільнозернового хліба до золотистої та хрусткої скоринки.
6. Щедро намажте розім'ятий зелений горошок на підсмажений хліб і подавайте негайно.