Бок-чой на грилі

🛒 Інгредієнти

• Бок-чой 500 г · 65 ккал
• Оливкова олія 30 г · 257 ккал
• Часник 20 г · 30 ккал
• Соєвий соус 30 г · 16 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Ретельно промийте бок-чой, обріжте кінці та розріжте кожну головку навпіл уздовж. Якщо вони більші, розріжте на четвертинки.
2. У невеликій мисці збийте оливкову олію, подрібнений часник і соєвий соус. Додайте свіжомелений чорний перець за смаком.
3. Змастіть або перемішайте нарізаний бок-чой з приготованим соусом, переконавшись, що всі поверхні злегка покриті.
4. Розігрійте гриль або сковороду-гриль до середньо-високої температури. Викладіть половинки бок-чою зрізаною стороною вниз на гарячий гриль.
5. Смажте по 3-5 хвилин з кожного боку, або доки листя не стануть ніжно-хрусткими, а стебла злегка обвугленими і м'якими.
6. Зніміть з гриля і подавайте негайно як смачний гарнір або легку страву.