Смажені кактусові коржі
Харчова цінність
на порцію (262 г)
🔥 102ккал
🥩 2Білки
🥑 7Жири
🍞 9Вуглеводи
Клітковина: 6 г Цукор: 0 г Насичені жири: 1 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Нопалес (кактусові коржі) 200 г · 28 ккал
- Оливкова олія 7 г · 60 ккал
- Часниковий порошок 1 г · 3 ккал
- Цибуля, нарізана 25 г · 10 ккал
- Свіжа кінза, нарізана 4 г · 1 ккал
- Лаймові дольки 25 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Ретельно очистіть нопалес, зішкрібаючи всі колючки та вічка ножем, потім добре промийте їх під холодною водою. Обсушіть паперовими рушниками.
- Змастіть обидві сторони нопалес оливковою олією та щедро приправте часниковим порошком, сіллю та перцем. За бажанням додайте нарізану цибулю до нопалес.
- Розігрійте гриль або сковороду-гриль на середньому вогні. Як тільки нагріється, викладіть приправлені нопалес (і цибулю, якщо використовуєте) прямо на гриль.
- Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку або поки нопалес не стануть м'якими та злегка обвугленими. Переверніть один раз для рівномірного приготування.
- Зніміть нопалес з гриля, прикрасьте свіжою кінзою та подавайте негайно з дольками лайма для вижимання.
